今天是2018年8月21日 星期二,欢迎光临本站 

公司动态

食品包装设计中色彩的味觉暗示

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2017-10-26     浏览次数:    

在食品的包装设计中,色彩的选取和搭配是十分重要的一项内容,不同的色彩往往包含了不同的含义,然后通过包装将其传递给消费者。其实,在食品包装中,色彩除了传达出一种视觉的感受外,在味觉上也会给人以不同的暗示。

一般来说,红色在食品包装上一般用来传达甜美的味觉,黄色多表现烘焙食品的香味。橙黄色介于红与黄之间,传达的味觉如橙子的味道--甜而略带酸味。

而表现新鲜、脆、酸等口感的色彩一般以绿色系列为主。人类的食物种类繁多,现实生活中蓝色食品很少见,故蓝色在食品包装上运用的主要目的是增强包装的视觉冲击力,使其显得整洁和高雅,着名的丹麦蓝罐曲奇就是一个典型范例。

对于味觉的强弱特征,如松软、黏稠、坚硬、顺滑等,主要靠色彩的强度和明度来实现。如用深红、大红来表现甜味较重的食品,用朱红表现甜味适中的食品,用橙红表现甜味较淡的食品等。还有一些食品或饮料包装直接用食品颜色来表现其味觉,如深棕色(咖啡色)一直成为咖啡、巧克力一类食品的专用色。


食品包装盒定制

食品包装中每种色彩的味觉感特征并不是一成不变的,它们会因不同人的理解而有少许不同。日本色彩学家内藤耕次郎通过实验得出:甜的代表色是黄色、白色、桃红色,酸的代表色是绿色,苦的代表色是茶色、灰色、黑色,咸的代表色是白色、蓝色、青色。而色彩学家埃斯比尔克的实验结果为:甜的代表色是橙红色,酸的代表色是绿色、蓝绿色,苦的代表色是黑色,咸的代表色是蓝色。哥林支的实验结果为:代表甜味的是粉红色,代表酸味的是绿色,代表苦味的是蓝紫色,代表咸味的是蓝色。其实,色彩学家对色彩味觉的理解也只是一个大致情况,在食品包装的色彩设计过程中,还应根据实际情况而定,以使色彩准确有效地传达出食品的味觉信息。

可见,色彩是表现食品味觉信息的主要手法,但也有一些味觉特征是色彩较难表现的,如苦、咸、麻等。这时可以借助其他设计手法,如文字说明或气氛渲染等。

发现产品价值,提升包装魅力!天得利包装,专注各类食品包装盒定制,创新设计,精湛工艺,欢迎咨询。

返回上一步
打印此页
在线咨询
在线客服:
18297969408

请扫描二维码访问手机站

[向上]